Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

cách nấu rau chân vịt keo dua boc socola Mojito Cuba xôi nuoc cot dua Vừa chà hoa so voi lam cha tom cháo hến cá chiên giòn những món xôi lạ Bo khia MI an lien may túi đựng đồ chả gÃƒÆ quay banh dau ngon Japanese Strawberry Shortcake chao thit bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món NhÃƒÆ xào bắp Trung muối banh khoai lang dau xanh muc xao tính banh dau phong ngon cách làm bánh khoai đặc sản hải dương cách làm bánh đậu xanh cá hồi nướng tỏi Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo 2012 phối sup nha dam hai san cá ngừ hộp sốt mayonnaise khoai lang cơm chiên tây thi che chuoi canh dau phu la he mo ga Nem nướng Gánh cá kho bí tự làm bánh đậu đỏ cach nau canh ga khoai mon Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản cách làm hoành thánh chiên cánh 10 loại rau trộn salad ngon nhất Banh chiffon Súp nuoc ep suon rang lam kep chocolate thom ngon muối vừng ngon vitamin nhóm B đẹp da ô cach lam rau cau ngon cách làm chả gân cơm cuộn trứng cá chuồn dau hu xao nam meo món cay Mứt gừng làm dễ lại phù cá thu sốt mặn nộm gà à bông kem plan hẹ com rang gan heo nâu an ngon cach lam canh ngao thi la kho dua cai Bò viên xào chao gac bap nuong ngon bánh canh thit bam cách làm tào phớ không dùng thạch cao nen cach lam mut buoi rau ham voi thit dai lam cha bong mon canh ngon moi ngay salad bo tom May va cach lam trung ga hoa cuc canh gà đậu cove súp sữa bánh mì mứt táo dẻo 2 món tráng miệng ngon ở Sài Gòn mứt trái cây bi xanh nấu canh sườn với nấm mứt trái phật thủ cách chiên ngô ngon nau tom mứt sen luon xao sa Mon khai vi hoa văn c º mứt gừng dẻo ăn tết tế rau cau ngon lợi ích mut hat sen ngon Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt nau che hat sen ngon banh ca phe cupcake Món gì nuôi dưỡng tinh binh Cach lam hot vit muoi bun tom xao cách làm món mộc cach nau ca ri ga mứt cà rốt ngọt miền bắc Du cach la tom chay xao rau cu xa món cơm ngon